طريقة تحضير العجينة المورقة بسهولة

العجينة المورقة

المقادير

كيلو فرينة

ملعقة 🥄 صغيرة ملح

كأس زيت

ملعقتين اكل من الخل 

500غ مارغرين

طريقة تحضير العجينة 

ناخذ الفربنة ثم نضيف عليها الملح ثم نضيف ربع كاس زيت ثم 2ملاعق من الخل .

نخلط ونلم بي الماء كل المكونات مع بعض حتى تصبح العجينة متماسكة و طرية ثم تترك العجينة ترتاح .

حتى نحضر المارغارين 

تحضير المارغرين

ناخد المارغرين التوريق ثم نبداء في توريق المرغارين على ورق الطهي جيدا حتى تصبح طرية مثل العجينة.

تحضير العجينة مع المارغرين 

 نبدا بفتح العجينة جيدا على شكل و ائد ثم نضع المارغارين في وسط العجينة ثم نغلف الاطراف الاربعة 

لكي نتحصل على مربع ثم نفتح العجينة الى مربع كبير  ثم  ناخذ الطرف الايمن والايسر ونقلبهما ف نصف العجينة 

ثم نضع الطرف الايمن على الايسر ثم نفتحه الى مستطيل كبير ونعيد العملية 3مرات حتى تصبح العجينة جاهزة لعمل المعجنات

 

شهية طيبة للجميع🍰🍰🍰🍰